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殿堂國寶
馬來西亞
貓山王榴蓮

DHL's partnership with Newleaf started from a very good footstep. We're looking forward a stronger partnership with Newleaf in the future."

Mr. Julian Neo
Managing Director, DHL Express Malaysia & Brunei

貓山王級別:按產地分

馬來西亞很多地方都產貓山王,但是只有彭亨州所產的貓山王品質最好吃,儘管彭亨州不是貓山王的原產地,但是彭亨州儼然成為了貓山王原產地的代名詞。彭亨州里,品質產出較好的地方是勞勿縣和文冬縣,不是說只有這兩個地方有好質量的貓山王產出,而是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高,這跟當地的土壤,氣候,海拔息息相關。

貓山王級別:按地形分

雖然在同一片產地,按照地勢高低起伏,還可分為山頂貨和平原貨。山頂上陽光照射充足,空氣好,雨水足,榴蓮樹都被種植在斜坡上,因此雨水不會被聚集於根部,而是順勢流下,所以山頂上所產的貓山王榴蓮的果肉偏乾,果肉表皮幹皺,味道上甘甜微苦甚至有酒味。平原一說其實是相對的,因為山頂較高,其他地方自然都成了平原,所產的貓山王果肉沒有那麼幹,味道上有的會沒有苦味和酒味,而只有甘甜,但並不是說所有的都沒苦味。

貓山王級別:按樹齡分

樹齡的不同,產出的榴蓮在香味上和口味上會有不同。一般10年左右或者10多年的果樹被稱為新樹,所產的貓山王榴蓮果殼顏色為綠色,刺頭也為綠色,隨著樹齡的增加,這種顏色會向深色轉變,可以是深綠、褐色甚者土灰色。 20年以上樹齡的統稱為老樹。

如何辨別正宗貓山王榴蓮

貓山王榴蓮個體較小,通常在2公斤左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記,這是貓山王榴蓮所獨有的,當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形。貓山王榴蓮果肉,色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、甜中微苦,入口哦即溶,味覺層次過度自然。貓山王榴蓮果核相對較小,通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容,叫做“吮指”。

底部有星星

底部多呈褐色及少刺

刺側面較平及呈金字塔狀

柄末端有圓環

果肉金黃,種子扁小

榴蓮好處

榴蓮營養極其豐富,果肉中含有大量澱粉、糖、碳水化合物和蛋白質,且富含維生素B1、維生素B2和維生素C等,亦不缺礦物質如鈣、鎂、磷、鋅等,是一種營養高且均衡的熱帶水果。

調節血壓, 增強心血管

幫助降低膽固醇

降低患癌風險

滋陰補陽,強身健體

加強骨骼,預防骨質疏鬆症

幫助消化和排便等腸道問題

新鮮榴蓮從新葉農場每天直飞香港,
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